Салат из свеклы: рецепты, которые намного интереснее банального винегрета
Салат из свёклы с чесноком
Это, пожалуй, самая простая разновидность данного салата. Его можно приготовить за 5 минут, если вы заранее отварили свёклу или купили её в магазине уже варёной. Натрите овощ на крупной тёрке, добавьте пропущенный через пресс зубчик чеснока, майонез или растительное масло по вкусу, чуть присолите. Готово! Многие добавляют в этот салат из варёной свёклы толчёные грецкие орешки. Так тоже можно и даже нужно. Но чуть позже мы предложим вам приготовить ещё один салат из свёклы с грецкими орехами. Он поинтереснее и посложнее будет.
Салат со свёклой, сыром "Фета" и грушами
Ингредиенты:
- Свёкла свежая - 4 шт крупных;
- Груша спелая - 3 шт.;
- Лимон - 0,5 шт.;
- Сыр "Фета" - 200 грамм;
- Семечки подсолнечные - горсточка;
- Мята свежая - пару веточек;
- Оливковое масло - 5 ст.л.;
- Соль и перец - по вкусу.
Очищенную свёклу и груши нарежьте тонкой соломкой или натрите на специальной тёрке. Сделайте заправку из лимонного сока, масла, специй и соли, заправьте салатик. Посыпьте раскрошенным сыром, мятой и семечками.
Вкусный салат из свёклы, яиц и чернослива
Ингредиенты:
- Свёкла варёная - 1 шт. средняя;
- Яйца варёные - 2 шт.;
- Сыр твёрдого сорта - 80 грамм;
- Чернослив без косточек - 10 штук;
- Майонез - 3 ст.л.
Яйца и свёклу натрите на крупной тёрке, а сыр - на мелкой. Чернослив нарежьте тонкими полосочками, чеснок пропустите через пресс. Заправьте майонезом, перемешайте и подавайте к столу.
Салат из свёклы с грецкими орехами, курицей и чесноком
Ингредиенты:
- Свёкла - 3 шт. свежей;
- Филе куриное отварное - 400 грамм;
- Орехи грецкие очищенные - 80 грамм;
- Чеснок - 3 зубка;
- Майонез - 3 ст.л.;
- Соль - по вкусу.
Свёклу запеките в фольге в духовке при 200 градусах в течение 50 минут. Когда остынет, почистите и нарежьте маленькими кубиками. Чеснок пропустите через пресс. Курицу порежьте мелкими кусочками. Орешки чуть подсушите на сковородке, добавьте к свёкле и курице. Посолите, заправьте майонезом.
Салат со свёклой, рецепты которого вы сегодня узнали, может стать фаворитом в вашей семье. Даже если вы никогда не признавали этот овощ и добавляли его только в борщ и винегрет, вы по-новому откроете для себя его вкус и пользу. Готовьте чаще и разнообразнее, ну а мы будем давать вам новые поводы для вдохновения!
Посмотрите также интересное видео на нашем YouTube канале:
#Салат из свеклы #Салат со свеклой #Салат свекла с орехами #Рецепт #Кулинария
Обсудим?
Смотрите также: