Курица с картошкой в духовке: просто, быстро и очень вкусно

381

Курица с картошкой в духовке - это блюдо, которое не может не получиться даже у неопытных кулинаров. Готовится просто и быстро. Подготовил все ингредиенты, выложил на противень или в форму и убрал в духовку. Чудесный аромат подскажет, что курочка готова, и можно звать к столу всю семью. Возьмите на заметку этот рецепт и имейте в виду, что аналогично можно приготовить и индейку. Картошечка получается пропитанной мясным соком, очень ароматной и вкусной, а курица хорошо зарумянивается, обретает хрустящую аппетитную корочку. Просто пальчики оближешь.

Рецепт курицы с картошкой в духовке

Вам понадобится:

Курица - 0,5 целой, голени или окорочка;

Лук-репка - 1 шт.;

Картофель - 600 грамм;

Майонез и сметана - по 100 грамм;

Чеснок - 2 зубка;

Соль и специи - по вкусу;

Вода - 1 стакан.

Приготовление:

1. Вкусная картошка с курицей в духовке требует совсем немного усилий, особенно если тушка у вас уже разделана. Останется только промыть кусочки мяса. Кости отделять от филе необязательно.

2. Лук почистить и нарезать полуколечками.

3. Смешайте майонез, сметану, соль, чеснок, пропущенный через пресс, специи.

4. Картошку почистите, нарежьте дольками или кружочками.

5. Запечь курицу с картошкой в духовке можно в специальной форме, сковородке без ручки или на противене. Сначала вылейте в форму воду, затем уложите на дно картошку, чуть присолите. Сверху распределите полукольца лука, а наверх положите курицу. Всё великолепие залейте сметанным соусом и уберите в духовку, разогретую до 200 градусов на 40-45 минут.

Картошка с курицей на противене готова! Подавайте с салатом из свежих овощей или домашними соленьями. Никаких соусов не потребуется. Блюдо и так получается достаточно сочным и очень ароматным! Приятного аппетита!