Авторизация
 
  • 14:50 – Свидетели 2 сезон 1,2 серия 29.05.2017 смотреть онлайн 
  • 14:50 – Прямой эфир 29.05.2017 смотреть онлайн 
  • 14:49 – Вечер с Соловьевым последний выпуск (29.05.2017) смотреть онлайн 
  • 14:49 – Специальный корреспондент выпуск 29 05 2017 смотреть онлайн 

Керамічні ножі гострять електроточилками

162.158.78.16

Керамічні ножі гострять електроточилками

Ручний точильний верстат має змінні насадки. Для м’якого леза беруть із крупними камінцями, твердого – з дрібними, загартованого – з алмазним напиленням

— Вдома точи не точи, а ножа хватає на два дні. Потім тупиться. А як професійно заточать, то на півтора-два місяці вистачає. Тільки періодично заусинки забирай, — каже вінничанин 62-річний Іван Білоус. Стоїть у черзі до майстра із заточування ножів на Центральному ­ринку.

Токар 34-річний Сергій Дубинський використовує електричний точильний верстат. Радить, як правильно гострити ножі.

— Ножі довго служитимуть і не тупитимуться, якщо їх завжди гострити під одним кутом, — каже. — Якщо брати дуже гострий — то швидко затупиться. Тупий — важко різатиме. За 14 років я визначив оптимальний кут — 30 градусів. Вдома найкраще точити бруском, яким коси гострять. Паличка-мусат не допоможе, вона тільки заусинки забирає. Керамічного ножа нагостриш тільки електричним станком.

У крамницях продають механічні й електричні пристрої для заточування ножів і ножиць. Перші — у вигляді стамески з двома рядами металевих дисків, що сходяться між собою. У других точильні диски рухомі. Обертаючись, вони виводять рівну кромку ножа.

— Електрична точилка коштує від 250 до 600 гривень, — каже киянка 45-річна Олена Провідна, продавець електротоварів. — Мають режими гостріння й полірування. Але професійний інструмент — скальпелі, перукарські ножиці, мисливські ножі — ними не заточиш. Треба брати професійні точильні станки з алмазними полотнами. Коштують такі від 3 тисяч гривень.

Читать больше на gazeta.ua


КОММЕНТАРИИ:

  • Читаемое
  • Сегодня
  • Комментируют
На правах рекламы
Мы в соцсетях
  • Twitter