Авторизация
 
  • 07:36 – Склифосовский 2017 новый 5 сезон 5 и 6 серия смотреть онлайн: массовая травма 
  • 07:36 – Похищение девочки в Оренбурге: похитителем оказался лучший сотрудник магазина «Магнит», фото 
  • 07:36 – Когда купаться на Крещение 2017 в проруби: какого числа, где можно, как правильно купаться, фото и видео 
  • 07:36 – «Оденьте бабушку!»: фанаты осудили слишком откровенный клип 52-летней Алены Апиной 

Красноярские ученые придумали новый хлеб для северян

162.158.78.76

Красноярские ученые придумали новый хлеб для северян
Фото: пресс-служба ВСНКУченые Сибирского федерального университета создали новый сорт хлеба для жителей северных территорий. В его состав входит мука топинамбура («земляная груша»), которая обладает повышенной питательной ценностью, сообщает Newslab.

Новая марка хлеба получила название «Северянин». В нем содержится больше белка, пектиновых веществ, кальция, фосфора и железа. Кроме того, во всех видах «Северянина» присутствует инулин, которого нет в традиционных сортах.

По словам технологов общественного питания Торгово-экономического института СФУ, при регулярном употреблении «Северянин» способен восполнить дефицит питательных веществ и помочь в профилактике диабета, атеросклероза, аутоиммунных растройств, сердечно-сосудистых и других заболеваний.

Первые экземпляры нового сорта были приготовлены в декабре 2015 года. Тогда жителям были предложены три вида — пшеничный, ржаной и ржано-пшеничный. Все они были одобрены дегустаторами для массового производства.


КОММЕНТАРИИ:

  • Читаемое
  • Сегодня
  • Комментируют
На правах рекламы
Мы в соцсетях
  • Twitter