Авторизация
 
  • 10:21 – Шустер Лайф последний выпуск 09.12.2016 смотреть онлайн 
  • 10:21 – Танцюють всі-9: смотреть 15 выпуск онлайн (эфир от 09.12.2016) 
  • 10:21 – Битва экстрасенсов 17 сезон 15 выпуск (10.12.2016) смотреть онлайн 
  • 10:21 – Танцы 3 сезон 20 выпуск 10/12/2016 ТНТ смотреть онлайн 

Красноярские ученые придумали новый хлеб для северян

162.158.78.106

Красноярские ученые придумали новый хлеб для северян
Фото: пресс-служба ВСНКУченые Сибирского федерального университета создали новый сорт хлеба для жителей северных территорий. В его состав входит мука топинамбура («земляная груша»), которая обладает повышенной питательной ценностью, сообщает Newslab.

Новая марка хлеба получила название «Северянин». В нем содержится больше белка, пектиновых веществ, кальция, фосфора и железа. Кроме того, во всех видах «Северянина» присутствует инулин, которого нет в традиционных сортах.

По словам технологов общественного питания Торгово-экономического института СФУ, при регулярном употреблении «Северянин» способен восполнить дефицит питательных веществ и помочь в профилактике диабета, атеросклероза, аутоиммунных растройств, сердечно-сосудистых и других заболеваний.

Первые экземпляры нового сорта были приготовлены в декабре 2015 года. Тогда жителям были предложены три вида — пшеничный, ржаной и ржано-пшеничный. Все они были одобрены дегустаторами для массового производства.


КОММЕНТАРИИ:

  • Читаемое
  • Сегодня
  • Комментируют
Мы в соцсетях
  • Twitter