Что закрывают на зиму в сентябре: лучшая осенняя сезонная консервация

Что заготовить в сентябре на зиму: список продуктов

• В сентябре созревают яблоки. Для длительного хранения ранние фрукты не подойдут, но консервация получится отличная. Можно сделать сок, повидло, компот.


• Из последних плодов летних овощей можно сделать овощное асорти  салат.


• Созревают арбузы и дыни, из которых готовят джемы, варенья.


• Продолжают делать консервацию из кабачков кусочками и целиком. Также можно приготовить необычное варенье из кабачков или кабачковую икру.


• Баклажан можно законсервировать либо приготовить пикантную закуску.


• В сентябре заготавливают консервацию из сладкого перца. Хорошим выбором станет ароматное лечо.


• Любители бобовых продуктов могут заготовить фасоль.


• В сентябре также собирают свеклу. Из овоща готовят домашнюю заправку на зиму для борща.


• С сентября созревает облипиха, из которой получается полезное варенье, ароматные компоты или джемы.


• Еще одной сезонной ягодой является калина. На вкус заготовка из калины терпкие и с горчинкой, он полезные.