Рисовая каша: нежное и полезное молочное удовольствие

361

Рисовая каша на завтрак - это гарантия бодрости, хорошего самочувствия и настроения на весь день. Она изобилует витаминами группы В, которые благоприятно влияют на кожу, волосы, нервную систему. Как сварить рисовую кашу, чтобы она получилась нежной и вкусной, не подгорела и хорошо проварилась, читайте в сегодняшней статье.

Рецепт рисовой каши

Ингредиенты:

Рис круглозёрный - 1 стакан;

Молоко - 2 стакана;

Соль - 1/2 ч.л.;

Сахар - 2 ст.л.;

Сливочное масло.

Приготовление молочной рисовой каши

1. Если у вас в арсенале только длиннозёрный рис, можно взять и его. Но имейте в виду, что он разваривается гораздо хуже. Промойте крупу несколько раз, пока вода не станет абсолютно прозрачной.

2. В кастрюле вскипятите воду (2 стакана). Как только закипит, выложите в неё рис и варите без крышки, пока не впитается вся вода.

3. Убавьте огонь максимально, добавьте сахар и соль. Затем вливайте по половине стакана молока каждые 5 минут. Не забывайте помешивать. Как только и молоко впитается, а рис разварится, снимите с плиты, сдобрите сливочным маслом и подавайте к столу.

Рисовая каша на молоке вкусна и сама по себе, но можно украсить её свежими ягодами, кусочками фруктов или сухофруктами. Дети просто обожают кашу с изюмом, свежей клубникой, бананом. Раз в неделю обязательно готовьте такой полезный и красивый завтрак для всей семьи.