ВВI: названа неочевидная опасность жирной пищи перед оперативным вмешательством
Эксперты из Университета штата Огайо выявили еще одно негативное воздействие жирной пищи на организм. Если злоупотреблять таким питанием за несколько дней до хирургического вмешательства, оно провоцирует воспалительный процесс в мозге и заметно снижает ментальные способности у крыс.
Результатами исследования ученые поделились в журнале Brain, Behavior, and Immunity (ВВI). Они провели эксперимент, разделив старых и молодых грызунов на две группы. Одну группу три дня кормили пищей с высоким содержанием жиров, грызуны во второй получали обычный рацион.
По истечении этого срока крысам из первой группы провели операцию по типу экспериментальной абдоминальной хирургии. Животных из контрольной группы ввели в состояние наркоза.
Опытным путем было показано, что потребление жирной пищи за три дня до хирургического вмешательства вызвало значительное снижение когнитивных функций у крыс. В частности, воспалительные процессы в послеоперационный период спровоцировали серьезное расстройство долговременной и контекстуальной памяти.
Нельзя сбрасывать со счетов стресс, что доставляют организму сами операции. В сочетании с огрехами питания это вызывает стимуляцию активности рецептора иммунной системы TLR4, а он запускает воспалительную реакцию.
Также мы недавно рассказали о том, что тревожное социальное расстройство меняет толщину коры головного мозга.
Обсудим?
Смотрите также:
