Авторизация
 
  • 23:41 – Дмитрий Хворостовский срочно госпитализирован 
  • 23:40 – Что? Где? Когда? Летняя серия Первая игра 28.05.2017 Первый канал 
  • 23:40 – Игровая приставка из микроволновой печи: видео британского блогера  
  • 23:39 – Где логика? 3 сезон 14 выпуск 28.05.2017 ТНТ смотреть онлайн 

Пирог из ботвы редиса от Артема Радучича (рецепт)

162.158.79.143

Пирог из ботвы редиса от Артема Радучича (рецепт)

Пирог из ботвы редиса - рецепт
фото: кадр из передачи
Наверное, вы еще не знаете, что можно приготовить из ботвы редиса. Вам поможет шеф-повар Артем Радучич, который утверждает, что зелень даже полезнее, чем сам овощ! Рецепт итальянского пирога он продемонстрировал в студии шоу Все буде добре.

Для начинки:


  • Ботва редиса – 100 г

  • Петрушка – 100 г

  • Укроп – 100 г

  • Яйцо – 5 шт.

  • Сливки – 400 мл

  • Твердый сыр Голландский – 200 г

  • Бекон – 200 г


Для теста:


  • Мука – 3 ст.

  • Сливочное масло – 300 г

  • Сахар – щепотка

  • Соль – щепотка

  • Яйцо – 1 шт.

  • Сода – на кончике ножа

  • Лимонный сок – 1 ст. л.


Готовим блюдо из ботвы редиса:
Масло размягчить, перетереть с сахаром и яйцами. Всыпать муку, смешанную с солью и гашенной лимонным соком содой. Быстро замесить тесто и поставить его на 1-2 часа в холодильник. Ботву замочить в растворе соли 30 минут. Промыть холодной водой, ошпарить кипятком. Удалить стебли, измельчить, отжать от лишней влаги.

Обжарить с беконом, петрушкой и укропом. Выложить тесто в разъемную форму, положить начинку, залить яично-сливочной смесью. Посыпать тертым сыром или положить нарезанные кусочки и выпекать в духовке до готовности 30 минут при 180°.


КОММЕНТАРИИ:

  • Читаемое
  • Сегодня
  • Комментируют
На правах рекламы
Мы в соцсетях
  • Twitter