Авторизация
 
  • 09:11 – Х-фактор-7: смотреть 15 выпуск онлайн (эфир от 03.12.2016) 
  • 09:11 – ТНТ Битва экстрасенсов 3 декабря 2016: смотреть онлайн 14 выпуск от 3 12 2016 
  • 09:11 – Ледниковый период 2016, выпуск 3 декабря: на льду стремительный 21 век, смотреть онлайн 
  • 09:11 – ТНТ, «Танцы» 3 сезон 19 выпуск: смотреть онлайн эфир 3.12.2016 

Заменитель сахар вызывает ожирение и диабет

162.158.78.159

Заменитель сахар вызывает ожирение и диабет

Не толстеть или предотвратить диабет это известные причины, по которым люди начинают использовать "фальшивый сахар" - искуственные подсластители. Оказывается, это большое заблуждение! Согласно исследованию, проведенному двумя учеными из Института Вейцмана в Реховоте (Израиль) и только что опубликованном в журнале Nature, все происходит точно наоборот: искусственные подсластители ускоряют развитие толерантности к глюкозе и метаболическим заболеваниям.

Основная проблема и скрытая угроза всему человечеству в том, что искусственные подсластители нашли широчайшее применение в напитках и еде - посмотрите на полки супермаркета, чтобы убедиться в том, что угроз исходит практически с каждой полки от каш быстрого приготовления до напитков, и такая ситуация может способствовать эпидемии ожирения и диабета, преследующих сегодня людей во многих странах.

Доктор-иммунолог Элинав и профессор Сегал, задались этим вопросом: "Почему заменители сахара, которые, как предполагается, не содержат калорий, не помогают тем, кто принимает их, чтобы похудеть, и даже, наоборот, могут способствовать обратному эффекту, то есть, увеличению веса? ". После испытаний на мышах, которым ученые давали сахарную воду приготовленную из трех типов искусственных подсластителей, обычно используемых в повседневной жизни и сделанных по стандартам американского агентства FDA, они обнаружили, что у этих грызунов выработалась большая толерантность к глюкозе, чем у другой группы мышей, которые получали воду для питься с обычным сахаром. Повторение эксперимента на других партиях мышей с различными дозами и марками искусственных подсластителей, дало тот же результат.

Допустимо применять полученные результаты к человеку? "Да", отвечает команда института Вейцмана, которая в ходе эксперимента попросила группу добровольцев, которые не имели привычки принимать пищу или напитки, подслащенные подсластителей, потреблять их целую неделю. После этого были проанализированы уровень глюкозы в крови добровольцев и состав их кишечной флоры. Многие волонтеры начали испытывать признаки непереносимости глюкозы. Анализ их кишечной флоры выявил, что у них образовались две популяции кишечных бактерий: одна, вызванная непереносимостью глюкозы под воздействием подсластителей, а другая была вызвана ответом на состав заменителя сахара.

"Мы выяснили", говорит доктор Елинав, "что кишечные бактерии действительно выделяют вещества, которые вызывают воспалительную реакцию, аналогичную передозировке сахара, что в свою очередь стимулирует изменения в способности организма усваивать сахар."

Так следует ли нам запретить искусственные подсластители? Ученые из Израиля уверены в главном: пора пересмотреть текущее неконтролируемое потребление продуктов с заменителем сахара.

"Комплексный анализ генома нашей микрофлоры и изучение пищевых привычек может дать более точное понимание того, как пища и пищевые добавки влияют на здоровье человек и какое влияние они оказывают на развитие различных заболеваний" - считает соавтор исследования профессор Сегал. Очевидно, результаты ученых подчеркивают важность персонализированной медицины с помощью которой можно обеспечить правильное питание для здоровья, а само понятие "персонализированная медицина", является одним из главных вызовов медицины завтрашнего дня.


Кристина Бауэр Источник: moskovskaya-medicina.ru


КОММЕНТАРИИ:

  • Читаемое
  • Сегодня
  • Комментируют
Мы в соцсетях
  • Twitter