Врач Аплетаева рассказала о том, можно ли есть просроченные продукты

Информация о безопасности употребления просроченных продуктов – тема, которая всегда остается актуальной. Многие люди не знают, насколько опасно употреблять пищу после истечения срока годности, и пытаются сохранить ее. Однако, как подчеркивает врач-диетолог Марина Аплетаева, употребление просроченных продуктов может привести к серьезному отравлению.

Источник изображения: pixabay.com

Во многих случаях просроченные продукты, особенно те, что содержат белок, могут быть загрязнены различными микроорганизмами, которые при большом количестве могут вызвать отравление. Признаки могут включать в себя рвоту, диарею и повышение температуры. Кроме того, плесень, которая появляется на просроченном хлебе, может содержать токсины, вызывающие отравление.

Даже если плесень только на небольшом участке хлеба, она может проникнуть глубже, и поэтому его нужно выбросить. Также следует быть осторожным при употреблении сложнокомпонентных продуктов, например, с пищевыми добавками. После истечения срока годности они могут содержать различные химические соединения, которые могут быть опасны для здоровья.

В целом лучшее решение – избегать употребления просроченных продуктов и выбрасывать их сразу же после истечения срока годности. Кроме того, при отравлении следует избегать пересоленной, сладкой и жирной пищи и употреблять небольшие порции шесть-семь раз в день.
Источник: www.m24.ru