Самые опасные и безопасные для человека продукты

Группа исследователей из США и Англии сделала неожиданное открытие. Оказывается, самыми вредными для здоровья человека являются продукты, которые негативно действуют не только на организм, но и на окружающую среду. По итогам масштабного эксперимента было выявлено, какая еда имеет повышенный индекс AREI. Именно этот показатель демонстрирует воздействие питания на землю, воздух, водные ресурсы.



ИА "Экспресс-Новости" стало известно, что самый высокий индекс воздействия имеет мясо. В связи с этим оно часто становится причиной возникновения серьёзных недугов у человека. Эксперты утверждают, что риск преждевременной смерти может нести именно красное мясо. Необработанный продукт имеет AREI порядка 73 единиц на порцию. Термообработка значительно снижает риски, но всё же не нейтрализует их полностью. Любопытно, что средние позиции в рейтинге заняли рыба (AREI 14 на порцию), курица, молочные продукты. Самое незначительное воздействие на окружающую среду, а значит, и на наш организм имеют орехи, овощи, масло оливковое, злаки.



Стало быть, приверженцы вегетарианского рациона во многом правы. Однако большая часть человечества пока не в силах отказаться от мясных продуктов. И даже "страшилки" о том, что мясо провоцирует ишемическую болезнь сердца, инфаркты, онкозаболевания людей не останавливают.

Ранее ИА "Экспресс-Новости" писало о головных уборах, которые могут вызвать опухоль мозга.
#Мясо #Рыба #Орехи #Курица #Смертность #Рак #Инсульт #Здоровье #Медицина