Главные новости » Эксклюзив » Торт со сгущёнкой: готовится всего 30 минут и влюбляет с первого кусочка

5-02-2020, 16:01

Торт со сгущёнкой: готовится всего 30 минут и влюбляет с первого кусочка

216

Торт со сгущёнкой многие помнят с детства. Он нежный, необыкновенно приятный на вкус, всегда получается хорошо пропитанным и подходит как для будничной трапезы, так и для праздничного застолья. Торт со сгущёнкой и сметаной является самым популярным, хотя рецептов лакомства и их вариаций существует немало. Сегодня мы рассмотрим самый быстрый и не затратный по времени и деньгам. Молоко будет добавляться не в начинку, а в само тесто, что сделает бисквит ещё более мягким и тающим во рту. Готовится такой тортик буквально за полчаса.

Торт со сгущёнкой рецепт

Вам понадобится:

Мука пшеничная просеянная - 150 грамм;

Сливочное масло - пол пачки (100 грамм);

Сгущёнка - 1 банка;

Яйца - 2 шт.;

Какао - 2 ч.л.;

Сода - 1/2 ч.л.;

Лимонный сок.

Сметана - 200 грамм;

Сахар - 100 грамм.

Торт со сгущёнкой в домашних условиях: приготовление

1. Растопите масло и влейте сгущёнку, взбейте вилкой, венчиком или блендером.

2. Добавьте два яйца, начинайте постепенно вводить в тесто муку.

3. Погасите соду соком лимона и смешайте с тестом.

4. Разделите тесто на три части. 1/3 выложите в отдельную посуду и добавьте в неё какао. Она - для красивого шоколадного коржа. Раскатайте все три части.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов и начинайте выпекать коржи. Не проследите, они пекутся достаточно оперативно, всего 10 минут. Проверить готовность можно зубочисткой или спичкой.

6. Параллельно с выпеканием коржей займитесь кремом. Мы выбрали именно сметанный, так как его приятная кислинка гармонично сочетается со сладкими коржами. Торт со сгущёнкой, фото которого вы видите чуть ниже,получится хорошо пропитанным и не приторным. Соедините сметану и сахар, взбейте до полного растворения последнего.

7. Можно собирать наш шедевр. Выкладывайте поочерёдно белые и шоколадные коржи и щедро смазывайте каждый кремом. Верхний корж тоже промажьте. Его можно украсить крошкой, оставшейся от обрезков коржей, тёртым орешком или белым шоколадом. Кому-то придётся по вкусу кокосовая стружка. Если не лень, приготовьте шоколадную глазурь из растопленного тёмного шоколада и сливочного масла.