Коронавирус выявил хрупкость в нашей пищевой системе – пришло время создать что-то более устойчивое

Большинство людей полагаются на супермаркеты, поэтому эти торговые центры доминируют в нашей продовольственной экономике. Они являются частью системы, которая зависит от крупномасштабного сельского хозяйства и производства, отлаженной международной торговли продуктами питания и быстрых сроков выполнения работ. Но что происходит, когда уязвимости системы обнаруживаются и они выходят из строя? В вопросе разбирался корреспондент ИА «Экспресс-Новости».

Содержание:

1. Идея эластичной системы питания


2. За пределами супермаркетов


3. Сеть безопасности

Фото: http://img2.dp.ru/

#Безопасность #Коронавирус #Пищевая зависимость #Система питания #Супермаркет