Главные новости » Эксклюзив » Традиционные блюда праздничного стола на Ураза-байрам, обычаи в 2023 году

19-04-2023, 05:10

Традиционные блюда праздничного стола на Ураза-байрам, обычаи в 2023 году

источник фото: life.ru
Священный месяц Рамадан заканчивается разговением – Уразой-байрам. К этому дню готовят сытные блюда, накрывают богатый праздничный стол. Наконец, завершается многодневный строгий пост для мусульман. Традиции Уразы-байрам складывались веками. Что ставить на стол в 2023 году, как отмечать праздник, сообщает life.ru.

Ураза-байрам приходится на первый день Шавваля: в 2023 году – 21 апреля. Празднования начинаются после заката. В некоторых российских регионах этот день будет официальным выходным. Так, отдохнуть смогут жители Татарстана, Башкирии, Чечни, Дагестана, Ингушетии, Карачаево-Черкесии, Кабардино-Балкарии, Адыгее и республики Крым.

Что ставят на стол на Ураза-байрам в 2023 году

Арабское название Ураза-байрам – Ид-аль-Фитр. Также его называют Праздником разговения. Наконец, 21 апреля 2023 года закончится 30-дневный строгий пост, когда в светлое время суток мусульмане не вкушали пищу и напитки.

На Ураза-байрам разговляются, устраивая пышную трапезу. Перед застолье обязательно прибирают в доме, надевают праздничные наряды. На стол ставят:

закуски:

финики, курагу, изюм;

грецкие орехи, миндаль;

виноград с яблоками;

блюда из баранины;

наваристый суп;

жаркое;

плов;

шашлык;

долму;

мясные закуски;

овощные салаты;

пироги с блинами и пирожками;

чак-чак с пахлавой;

ореховое печенье;

рыбу;

свежий хлеб;

оливки с финиками;

инжир с фисташками.

Какие строгие традиции Уразы-байрам соблюдают мусульмане

Ураза-байрам отмечают с 624 года со времен Мухаммеда, когда зародился ислам. Его отмечали еще жители Арабского халифата, Османской империи, Египта, стран северной Африки, Афганистана, Пакистана. Празднования устраивают и сунниты, и шииты. Ураза-байрам – второй значимый праздник: первым является Курбан-байрам. Журналисты pronedra.ru напоминают основные строгие традиции дня.

Празднования дня разговения начинаются с ночи новолуния. Мусульмане идут в мечеть на намаз, затем вновь собираются утром. Помолившись, расходятся по домам, устраивают праздничную трапезу. Стол кишит разнообразными блюдами, а в доме полно гостей. Разговляются с близкими людьми.

На Ураза-байрам необходимо раздать милостыню нуждающимся – закят аль-фитр, оказать помощь малообеспеченным, накормить их. В течение дня стараются совершить больше добрых дел, много молятся. В некоторых странах дети «колядуют» — заходят в дома с хорошими пожеланиями, и получают конфеты, выпечку.

В Уразу-байрам можно ходить на кладбище, прибирать на могилках, читать Коран и молитвы. В течение дня друг друга нужно приветствовать фразой «Ид мубарак!».